“Bring home the bacon” เป็นสำนวนที่ไม่ได้มีความหมายว่า พา ‘เบคอน’ หรือเอาเบคอนกลับบ้าน แต่สำนวนนี้มีความหมายที่เป็น ที่เข้าใจกันดีว่าเป็นสำนวนที่เกี่ยวกับ การนำเงินมาหาเลี้ยงครอบครัว หรือการนำความสำเร็จกลับเข้ามาบ้าน

แต่ก็มีบางแหล่งข้อมูล บอกมาว่า แท้จริงแล้ว สำนวน Bring home the bacon นั้น ไม่เกี่ยวอะไรกับการหาเงินเข้าบ้าน แต่เป็นสำนวนเก่าแก่ที่ใช้กันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ในอังกฤษ ที่ใช้เพื่อพูดถึงความอดทนในการอยู่ร่วมกัน แบบสามีภรรยาที่แสดงความรักเดียวใจเดียวต่อกัน

โดยข่าวลือเรื่องนี้ เริ่มต้นมาจากเมือง ดันมอว์ (Dunmow) ที่มีธรรมเนียมปฏิบัติแปลกๆ คือถ้าชายใดสามารถประกาศก้องในโบสถ์ได้ว่า ตัวเองไม่เคยทะเลาะกับภรรยาเลย เป็นเวลาหนึ่งปีกับอีกหนึ่งวัน โดยไม่มีใครมาแย้ง ทางโบสถ์จะให้เบคอนหนึ่งชิ้นกับชายคนนั้น เพื่อให้เขานำเบคอนกลับบ้าน ที่ว่ากันว่า คนที่นำเบคอนกลับบ้านได้ จะได้รับการยกย่องจากชุมชนเป็นอย่างมาก เพราะเป็นสามีที่ยอดเยี่ยม และเป็นคนที่มีความ อดทน เป็นอย่างมาก จึงไม่ทะเลาะกับภรรยาได้นานถึงหนึ่งปีกับอีกหนึ่งวัน

โดยในทุกวันนี้ เมืองดันมอว์ ได้กลายเป็นเมืองที่ชื่อ Great Dunmow ไปแล้ว แต่ก็ยังมีการจัดงานที่เรียกว่า The Dunmow Flitch Trials (คำว่า Flitch หมายถึงชิ้นของเบคอนนั่นแหละครับ) โดยงานนี้จะจัดขึ้นสี่ปีครั้ง เพื่อให้คู่รักมายืนยันว่า ในหนึ่งปีกับอีกหนึ่งวันที่ผ่านมา ทั้งคู่ไม่เคยทะเลากันเลย โดยจะมีผู้พิพากษาและลูกขุนมาตัดสินว่าจริงหรือไม่ เชื่อได้หรือเปล่า ถ้าเชื่อได้ก็จะได้รับเบคอนกลับบ้านไปนั่นเอง

เบคอน (Bacon) เป็นอาหารที่ทำมาจากเนื้อส่วนท้องของหมูสามชั้น หรืออาจจะใช้เนื้อส่วนอื่นที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ที่เจาะเอาส่วนกระดูกซี่โครงออกแล้ว เบคอน มีวิธีทำคร่าวๆ คือนำเนื้อหมูที่ได้มาหมักเข้ากับส่วนผสมที่ประกอบไปด้วย เกลือ น้ำตาล โซเดียมไนไตรต์หรือโซเดียมไรเตรต และส่วนผสมอื่นๆ หลังจากหมักจนได้ที่แล้วก็จะเอาไปรมควัน

แต่เมื่อพูดถึงคำว่าเบคอน หลายคนก็ตราหน้าแล้วว่าเป็น วายร้าย ทำลายสุขภาพ ส่วนคนที่ชอบกินเบคอนทั้งหลายก็หลงใหลในความหอม มัน อร่อย แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ซึ้งถึงตัวตนของเบคอนข้างในจริงๆ ว่ามันก็มีประโยชน์ตั้งเยอะนะ เพราะว่า เบคอน จะอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 3 และบี 12 รวมถึงสังกะสี ช่วยบำรุงผิว เส้นผม และดวงตา อีกทั้งยังมี “ไนอาซิน” หรือวิตามินบี 3 ที่ช่วยให้คนเรามีอายุยืนขึ้น และกรดอะมิโน จากโปรตีนที่ช่วยแก้อาการเมาค้างอีกด้วย

∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴

อัปเดตทุกเรื่องฮิตติดกระแสคลิก tidhoo.co
และสามารถติดตามคอนเทนต์สนุก ๆ จากติดหูได้ทาง โซเชียลเน็ตเวิร์ค
Facebook | Twitter | Youtube

∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴

 

อ่านต่อเรื่องราวที่น่าสนใจ

“ไม่หนีร้อนก็หนีรัก” ทำไมคนอกหัก ถึงชอบไปพักใจที่ทะเล
อ้ายคนหล่อลวง แฟนเก่าหลอกไปเป็นแสน จะเอาคืนเป็นล้าน
อย่าไปเชื่อ! กองสลากฯ ยันแล้วไม่เคยให้ เลขลับกองสลาก กับคนใน
สีมงคล 2564 ตามปีเกิด 12 นักษัตร เพิ่มความเฮง เสริมความปังตลอดปี
สหรัฐฯ อนุมัติใช้แล้ว วัคซีนป้องกัน COVID-19 “Pfizer” เริ่ม 14 ธ.ค. นี้
อากาศวันนี้ เหนือยังหนาว กทม. ค่าฝุ่น PM2.5 เกิน 56 พื้นที่

Hello, World

Everything you want to know