ก่อนจะกินอะไร ก็ต้องดู วันหมดอายุ ให้ดีเสียก่อน แต่ว่าทำไมตรงฉลากหมดอายุ ตัวย่อบางอันเป็น EXP แต่บางอันกลับเป็น BBF กันนะ เคยสงสัยกันหรือเปล่า วันนี้ “ติดหู” จะพาไปหาคำตอบเรื่องนี้กัน

ตัวย่อ EXP ถูกย่อมาจากคำว่า Expiry ที่แปลว่า “หมดอายุ

ซึ่งความหมายของคำว่า หมดอายุก็แปลตรงตัวอยู่แล้ว ซึ่งหมายถึงว่าอาหารหรือของชนิดนั้นไม่สามารถนำมาใช้หรือรับประทานได้อีกแล้ว เพราะหมดอายุไปแล้ว โดยมีความหมายตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุขว่า “วันที่ซึ่งแสดงการสิ้นสุดของคุณภาพของอาหารภายใต้เงื่อนไข  การเก็บรักษาที่ระบุไว้ และหลังจากวันที่ระบุไว้นั้น อาหารนั้นวางจําหน่ายไม่ได้”

วันหมดอายุตัวย่อ BBF ถูกย่อมาจากคำว่า Best Before ที่แปลว่า “ควรบริโภคก่อน

 

ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจความแตกต่างของคำว่าบริโภคก่อน กับคำว่าหมดอายุ เสียก่อน  โดยว่ากันง่ายๆเลยก็คือ คำว่าควรบริโภคก่อน หมายถึงคุณภาพและรสชาติของอาหารจะมีการเปลี่ยนแปลงไป ซึ่งคุณภาพจะลดลงหากเลยวันที่กำหนดไปแล้ว แต่ยังสามารถบริโภคต่อได้อีกวันถึงสองวัน โดยมีความหมายตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุขว่า “วันที่ซึ่งแสดงการสิ้นสุดของช่วงเวลาที่อาหารนั้นยังคงคุณภาพดี ภายใต้เงื่อนไขการเก็บรักษาที่ระบุไว้ และหลังจากวันที่ระบุไว้นั้น อาหารนั้นวางจําหน่ายไม่ได้ ”

วันหมดอายุ

ส่วนตัวย่อหรือคำ ที่เราพบเห็นบ่อยๆเหมือนกัน ก็คือ 

MFG ที่ถูกย่อมาจาก Manufacturing Date หมายถึง “วันที่ผลิต” ซึ่งมักมีอยู่บนทุกผลิตภัณฑ์ ไม่จตำเป็นว่าจะต้องเป็นของที่ต้องบริโภคเท่านั้น

แบ่งบรรจุ” หมายความว่า การนําอาหารจากภาชนะบรรจุเดิมมาแบ่งบรรจุในภาชนะบรรจุย่อย ซึ่งไม่รวมการทํา ผสม ปรุงแต่งอาหารดังกล่าว

สารก่อภูมิแพ้” หรือที่มักถูกเขียนข้างฉลากว่า ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร หมายถึง สารที่เข้าสู่ร่างกายแล้วทําให้ร่างกายมีปฏิกิริยาผิดปรกติ ทั้งที่ตามธรรมดา สารนั้นเมื่อเข้าสู่ร่างกายคนทั่ว ๆ ไปแล้วจะไม่มีอันตรายใด ๆ จะมีอันตรายก็เฉพาะในคนบางคนที่แพ้สารนั้น เท่านั้น และให้หมายความรวมถึงสารที่ก่อภาวะภูมิไวเกิน 

ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่ว่าบนฉลากจะระบุเป็น BBF ที่แปลว่า ควรบริโภคก่อน หรือ EXP ที่แปลว่า หมดอายุ เราต้องเก็บอาหารให้ถูกวิธีตามที่ฉลากกำหนดไว้ เพราะถ้าเก็บไม่ถูกวิธีอาหารก็มีโอกาสเสียก่อนวันที่ที่กำหนดไว้บนฉลากได้ และควรรับประทานอย่างมีสติและตรวจดู วันหมดอายุ ก่อนทุกครั้ง

 

∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴

อัปเดตทุกเรื่องฮิตติดกระแสคลิก tidhoo.co
และสามารถติดตามคอนเทนต์สนุก ๆ จากติดหูได้ทาง โซเชียลเน็ตเวิร์ค
Facebook | Twitter | Youtube

∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴ ∴

 

อ่านต่อเรื่องราวที่น่าสนใจ

รูเพิร์ต กรินต์ หรือ นายรอน วีสลีย์ ทำลายสถิติ Guinness World Records
น้องไม่ใช่หมีนะ รู้ยัง โคอาล่า สัตว์ที่ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นหมี
9 สัญญาณเตือนภัย ว่าคุณเสี่ยง ที่จะมีโอกาสเป็น โรคอัลไซเมอร์
พี่ๆไปหน้าปากซอย คำว่า วินมอไซค์ มีที่มาจากอะไร
ดิสนีย์ ประกาศปลดพนักงานเพิ่มอีก 4,000 คน ผลพวงจากโควิด-19
Emma Corrin จาก The Crown พก “ไข่สั่น” เพื่อคลายเครียด
ไม่อยากเหงาแล้ว! จะขึ้นปี 2021 ใหนใครยังโสดยกมือขึ้น มาพูดถึงข้อดี ของคนโสด กันดีกว่า

Hello, World

Everything you want to know